Casale del Barone - Az agricola che alleva, in un grandissimo recinto, un particolare tipo di suino della razza Cinta Senese. Produce eccezionali salumi come la "Ventricina", la "Soppressata, il lardo condito secondo le ricette tradizionali del posto. La comitiva ha gradito particolarmente questa sosta tanto che siamo stati costretti a posticipare e ridurre la visita successiva ai resti romani del santuario della Madonna di Canneto